Bananbrød med ricotta
Bananbrød er jo i ærlighetens navn egentlig en banankake, og er helt perfekt å lage om du har noen brune bananer liggende på kjøkkenbenken.
Her har jeg hatt i sjokoladelinser. Disse kan fint erstattes med finhakket kokesjokolade. Om du ikke har ricotta kan den erstattes av cottage cheese, creme fraiche eller naturell kremost.
Nyt det nybakt bananbrødet med et iskaldt glass melk.
Bananbrød er jo i ærlighetens navn egentlig en banankake, og er helt perfekt å lage om du har noen brune bananer liggende på kjøkkenbenken.
Her har jeg hatt i sjokoladelinser. Disse kan fint erstattes med finhakket kokesjokolade. Om du ikke har ricotta kan den erstattes av cottage cheese, creme fraiche eller naturell kremost.
Nyt det nybakt bananbrødet med et iskaldt glass melk.
Ingredienser
- 4 stk banan, jo mørkere, jo søtere
- 250 g ricotta
- 2 ss brunt sukker
- 2 stk egg
- 2 ts vaniljepasta
- 200 g hvetemel, kan fint bruke glutenfri melblanding om du ønsker
- 2 ts bakepulver
- 100 g sjokoladelinser
- 1 klype salt
Slik gjør du:
- 4 stk banan, jo mørkere, jo søtere
- 250 g ricotta
- 2 ss brunt sukker
- 2 stk egg
- 2 ts vaniljepasta
- 200 g hvetemel, kan fint bruke glutenfri melblanding om du ønsker
- 2 ts bakepulver
- 100 g sjokoladelinser
- 1 klype salt
