Plommekake fra Det søte liv er en utrolig lettvint kake – og likevel er den så god!
Du bare rører deigen raskt sammen og heller den i formen. På toppen legger du plommebiter som er blandet med sukker og kanel, og til slutt drysser du på perlesukker og fint hakkede mandler.
Etter en drøy halvtime i ovnen har du en veldig deilig plommekake!
Start med å dele plommene i biter og legg dem i en bolle. Bland plommene med sukker og kanel, og la plommene stå slik i kjøleskapet i ca 15 minutter.
Smelt smøret til kakerøren.
Rør sammen egg og sukker med en stålvisp. Du trenger ikke å piske eggedosis.
Bland i bakepulver, vaniljesukker og det smeltede smøret. Så rører du i melet til du får en klumpfri deig.
Ha deigen i en liten rund form (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Fordel de sukkermarinerte plommebitene over deigen. Strø over fint hakkede mandler og litt perlesukker.
Stek kaken nederst i ovnen ved 180°C i 30-45 minutter, til den er gyllen og passe gjennomstekt. Ikke overstek kaken, for den skal ha en myk og litt kladdete konsistens.
Server kaken gjerne sammen med pisket krem, vaniljeis eller vaniljesaus.
Bon appetit!
Start med å dele plommene i biter og legg dem i en bolle. Bland plommene med sukker og kanel, og la plommene stå slik i kjøleskapet i ca 15 minutter.
Smelt smøret til kakerøren.
Rør sammen egg og sukker med en stålvisp. Du trenger ikke å piske eggedosis.
Bland i bakepulver, vaniljesukker og det smeltede smøret. Så rører du i melet til du får en klumpfri deig.
Ha deigen i en liten rund form (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Fordel de sukkermarinerte plommebitene over deigen. Strø over fint hakkede mandler og litt perlesukker.
Stek kaken nederst i ovnen ved 180°C i 30-45 minutter, til den er gyllen og passe gjennomstekt. Ikke overstek kaken, for den skal ha en myk og litt kladdete konsistens.
Server kaken gjerne sammen med pisket krem, vaniljeis eller vaniljesaus.
Finn flere oppskrifter:
Vil du lagre favorittoppskriftene dine? Lag deg en gratis konto
