Brødpudding av julekaker
Lag brødpudding av julekakerestene! En saftig brødpudding kan du lage med krydderkake, julekake, vørterkake eller pepperkaker, og har du ikke julekaker, kan du også bruke et tørt brød.
Har du en pose bringebær i fryseren, kan du i tillegg lage en strålende bringebærsaus til puddingen ved rett og slett å tine bærene og mose dem med litt sukker.
For en ekstra sprø og karamellisert overflate på brødpuddingen, kan du drysse over litt ekstra sukker når den er ferdig bak. Karamellisere så sukkeret med en creme brûlée-brenner.
Lag brødpudding av julekakerestene! En saftig brødpudding kan du lage med krydderkake, julekake, vørterkake eller pepperkaker, og har du ikke julekaker, kan du også bruke et tørt brød.
Har du en pose bringebær i fryseren, kan du i tillegg lage en strålende bringebærsaus til puddingen ved rett og slett å tine bærene og mose dem med litt sukker.
For en ekstra sprø og karamellisert overflate på brødpuddingen, kan du drysse over litt ekstra sukker når den er ferdig bak. Karamellisere så sukkeret med en creme brûlée-brenner.
Ingredienser
- 150 g julekake, eller andre krydrede kaker, pepperkaker
- 1 ss smør
- 3 dl fløte
- 2 dl melk
- 2 stykker egg, store
- 2 stykker eggeplomme
- 80 g sukker
- 1 stk vaniljestang, frøene, eller ekte vaniljesukker
- rørsukker, brunt, eller grovkornet sukker
Slik gjør du:
- 150 g julekake, eller andre krydrede kaker, pepperkaker
- 1 ss smør
- 3 dl fløte
- 2 dl melk
- 2 stykker egg, store
- 2 stykker eggeplomme
- 80 g sukker
- 1 stk vaniljestang, frøene, eller ekte vaniljesukker
- rørsukker, brunt, eller grovkornet sukker
