Linsegryte med potet
Dette er Aicha Bouhlous favorittoppskrift på hverdagsmiddag. Det er en av de mest populære oppskriftene hennes, spesielt blant unge. Og svare på hvorfor det: «Fordi den er så utrolig god», sier Bouhlou.
– Dette er gryten som min far tok med seg som arbeidsinnvandrer til Tyskland. Potet- og linsegryte som er så god at det er den med mest treff på bloggen min. Den er mettende, smakfull og billig!
Tips: Grønne og brune linser trenger ikke bløtlegging, men du kan gjerne skylle dem under rennende vann.
Dette er Aicha Bouhlous favorittoppskrift på hverdagsmiddag. Det er en av de mest populære oppskriftene hennes, spesielt blant unge. Og svare på hvorfor det: «Fordi den er så utrolig god», sier Bouhlou.
– Dette er gryten som min far tok med seg som arbeidsinnvandrer til Tyskland. Potet- og linsegryte som er så god at det er den med mest treff på bloggen min. Den er mettende, smakfull og billig!
Tips: Grønne og brune linser trenger ikke bløtlegging, men du kan gjerne skylle dem under rennende vann.
Ingredienser
- olivenolje extra virgin
- 1 stk løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts spisskummen
- 1 ts malt koriander
- 1 ss karripulver, eller ras el hanout
- 3 stk poteter, i terninger
- 3 stk gulrøtter, i terninger
- 2 dl linser, grønne eller brune
- 1 boks hermetiske tomater
- 5 dl grønnsaksbuljong
- 0.5 stk sitron, økologisk, saften av
- koriander, eller persille
Slik gjør du:
- olivenolje extra virgin
- 1 stk løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts spisskummen
- 1 ts malt koriander
- 1 ss karripulver, eller ras el hanout
- 3 stk poteter, i terninger
- 3 stk gulrøtter, i terninger
- 2 dl linser, grønne eller brune
- 1 boks hermetiske tomater
- 5 dl grønnsaksbuljong
- 0.5 stk sitron, økologisk, saften av
- koriander, eller persille
