Dirty fries er pommes frites som er toppet med masse digg, som kjøttdeig, salsa, rømme, guacamole og masse mer. Perfekt dagen derpå eller som helgekos.
Dirty fries er pommes frites som er toppet med masse digg, som kjøttdeig, salsa, rømme, guacamole og masse mer. Perfekt dagen derpå eller som helgekos.
Bruk en romslig stekepanne eller gryte og fres løken myk og gyllen i en klunk olje. La hvitløken få frese med de siste minuttene.
Hell løken over på en liten tallerken så lenge. Varm pannen på nytt, tilsett litt olje og brun kjøttdeigen godt.
Ha løken tilbake i pannen sammen med de tørkede krydderiene og bland alt godt sammen.
Tilsett knuste tomater og la det hele småputre videre i cirka 10 minutter. Smak til med salt og pepper, juster eventuelt med mer krydder hvis nødvendig. Kjøttsausen skal være saftig. Tilsett eventuelt en dæsj vann hvis kjøttet er i ferd med å koke tørt.
Varm oljen opp til 180 grader og friter potetene gylne og sprø rett før servering. La de få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over salt med det samme. Du kan også steke potetene i ovn, som beskrevet på pakken.
Fordel pommes frites i dype tallerkener eller boller. Topp med kjøtt, rømme, salsa, chilimajones, guacamole og ost.
Dryss over hakket koriander. Serveres gjerne med ekstra guacamole, ketchup og salsa ved siden av.
Bon appetit!
Finhakk løk og hvitløk.
Bruk en romslig stekepanne eller gryte og fres løken myk og gyllen i en klunk olje. La hvitløken få frese med de siste minuttene.
Hell løken over på en liten tallerken så lenge. Varm pannen på nytt, tilsett litt olje og brun kjøttdeigen godt.
Ha løken tilbake i pannen sammen med de tørkede krydderiene og bland alt godt sammen.
Tilsett knuste tomater og la det hele småputre videre i cirka 10 minutter. Smak til med salt og pepper, juster eventuelt med mer krydder hvis nødvendig. Kjøttsausen skal være saftig. Tilsett eventuelt en dæsj vann hvis kjøttet er i ferd med å koke tørt.
Varm oljen opp til 180 grader og friter potetene gylne og sprø rett før servering. La de få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over salt med det samme. Du kan også steke potetene i ovn, som beskrevet på pakken.
Fordel pommes frites i dype tallerkener eller boller. Topp med kjøtt, rømme, salsa, chilimajones, guacamole og ost.
Dryss over hakket koriander. Serveres gjerne med ekstra guacamole, ketchup og salsa ved siden av.
