Stekte poteter med hvitløk og timian

Name: Stekte poteter med hvitløk og timian
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg småpoteter; 1 stk hvitløk; 1 kvast timian; 1 klatt smør; 1 klype flaksalt

30 min

Poteter har en naturlig plass ved siden av en saftig kalkun. Disse stekte potetene får ekstra smak med hvitløk og timian.

Lise Finckenhagen

636 har lagret denne

Poteter har en naturlig plass ved siden av en saftig kalkun. Disse stekte potetene får ekstra smak med hvitløk og timian.

Lise Finckenhagen

636 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

Poteter

1 kg småpoteter

1 stk hvitløk

1 kvast timian, frisk

1 klatt smør, eller olje til steking

1 klype flaksalt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

Poteter

1 kg småpoteter

1 stk hvitløk

1 kvast timian, frisk

1 klatt smør, eller olje til steking

1 klype flaksalt

Kok potetene knapt møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og damp potetene tørre

Del hvitløkfeddene fra hverandre. Behold skallet på og knus feddene røft med bredsiden av en kniv.

Bruk en stor stekepanne og stek potetene gylne og helt møre i en blanding av olje og smør over middels høy varme. La både hvitløk og timian få være med hele tiden. Krydre med flaksalt før servering.