Tina Nordströms jacksonpotet: Bakte poteter med bacon

1 h
Lagret av 637 brukere
Tina Nordströms jacksonpotet: Bakte poteter med bacon
Lagret av 637 brukere

Ingredienser

4
porsjoner
  • 4 stykker bakepotet
  • 2 pakke bacon
  • 1 stk rødløk
  • 1 bunt persille, finhakket
  • 3 dl revet ost, gjerne vellagret
  • 1 ss smør
  • 2 ss rapsolje
  • 0.5 stk sitronsaft
  • salt
  • pepper, nykvernet

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 4 stykker bakepotet
  • 2 pakke bacon
  • 1 stk rødløk
  • 1 bunt persille, finhakket
  • 3 dl revet ost, gjerne vellagret
  • 1 ss smør
  • 2 ss rapsolje
  • 0.5 stk sitronsaft
  • salt
  • pepper, nykvernet
Varm ovnen til 200 grader.
Vask potetene og prikk dem med en gaffel. Legg potetene i en form eller på en stekeplate, og bak i ovnen til de er helt møre. Det tar cirka 1 time avhengig av størrelsen på potetene.
Skjær baconet i biter og stek det sprøtt. Skrell og skjær løken i tynne skiver.
Ta ut potetene når de er møre. Del dem og grav forsiktig ut innmaten. Ta vare på skallene. Bland innmaten med bacon, løk, finhakket persille og halvparten av osten. Tilsett smør og olje og rør det sammen. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Fordel potetblandingen i skallene, topp med resten av osten og sett dem under ovnsgrillen til osten har smeltet.
woman cooking

Bon appetit!

Varm ovnen til 200 grader.
Vask potetene og prikk dem med en gaffel. Legg potetene i en form eller på en stekeplate, og bak i ovnen til de er helt møre. Det tar cirka 1 time avhengig av størrelsen på potetene.
Skjær baconet i biter og stek det sprøtt. Skrell og skjær løken i tynne skiver.
Ta ut potetene når de er møre. Del dem og grav forsiktig ut innmaten. Ta vare på skallene. Bland innmaten med bacon, løk, finhakket persille og halvparten av osten. Tilsett smør og olje og rør det sammen. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Fordel potetblandingen i skallene, topp med resten av osten og sett dem under ovnsgrillen til osten har smeltet.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?