«Pimientos de padrón» er små grønne paprikaer, og kanskje en av de enkleste tapasrettene du kan svinge opp. De ser ut som grønne chili, men er milde på smak og skal bare stekes raskt over høy varme til de får noen sorte flekker og faller litt sammen.
Innimellom kan det riktignok dukke opp en kruttsterk overraskelse, det blir litt som mandelen i grøten det.
«Pimientos de padrón» er små grønne paprikaer, og kanskje en av de enkleste tapasrettene du kan svinge opp. De ser ut som grønne chili, men er milde på smak og skal bare stekes raskt over høy varme til de får noen sorte flekker og faller litt sammen.
Innimellom kan det riktignok dukke opp en kruttsterk overraskelse, det blir litt som mandelen i grøten det.
