rask

Heidi Bjerkan: Svarthyll-dampet rødkål

20 min

Her har stjernekokk Heidi Bjerkan delt sin oppskrift på svarthyll-dampet rødkål, som hun her serverer til juleand.

- Svarthyll-dampet rødkål fungerer også godt om den ikke serveres med det samme. Smøret byttes da ut med olje. Det kan også være godt å bruke hylleblomstsaft om du ikke har svarthyll. Solbær er også et godt alternativ, sier Bjerkan.
Oppskrift: Heidi Bjerkan

godt.no

Lagret av 12 brukere

Svarthyll-dampet rødkål på et stort bord med julemat

godt.no

Lagret av 12 brukere

Ingredienser

porsjoner

1 stk rødkål, deles i båter

3 dl vann

50 g svarthyll

1 fedd hvitløk

2 cm ingefær, uten skall, i skiver

100 g smør

salt, etter smak

sukker, etter smak

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

1 stk rødkål, deles i båter

3 dl vann

50 g svarthyll

1 fedd hvitløk

2 cm ingefær, uten skall, i skiver

100 g smør

salt, etter smak

sukker, etter smak

Ha alt i en kjele, skru opp varmen og damp kålen under lokk til den er mør.

Rødkålen kan med fordel smakes opp etter den er ferdig dampet.

Bon appetit!

Ha alt i en kjele, skru opp varmen og damp kålen under lokk til den er mør.

Rødkålen kan med fordel smakes opp etter den er ferdig dampet.

Finn flere oppskrifter:

Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto

Godt.no eies av Schibsted.

Heidi Bjerkan: Svarthyll-dampet rødkål

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?