rask
vegetar

Fritert rosenkål med rømmedipp

30 min

Det meste kan friteres, også rosenkål. Server den friterte rosenkålen med rømme- og parmesandipp.

114 har lagret denne
Fritert rosenkål med rømmedipp

Det meste kan friteres, også rosenkål. Server den friterte rosenkålen med rømme- og parmesandipp.

114 har lagret denne
4
porsjoner
  • 500 g rosenkål, grønn eller lilla
  • olje
  • salt

Rømme- og parmesandipp

  • 2 dl rømme
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 0.5 fedd hvitløk, finrevet
  • 2 ts sitronsaft
  • 3 - 4 ss parmesan, revet
  • 3 ss gressløk, hakket
  • worchestershiresaus
  • salt og kvernet pepper
Unngå at skjermen går i dvale
  • 500 g rosenkål, grønn eller lilla
  • olje
  • salt

Rømme- og parmesandipp

  • 2 dl rømme
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 0.5 fedd hvitløk, finrevet
  • 2 ts sitronsaft
  • 3 - 4 ss parmesan, revet
  • 3 ss gressløk, hakket
  • worchestershiresaus
  • salt og kvernet pepper
Rør sammen rømme, yoghurt, hvitløk, sitronsaft, parmesan og hakket gressløk. Smak til med noen dråper Worchestershiresaus, salt og kvernet sort pepper.
Rens rosenkålen og lag et dypt snitt i toppen på hver rosenkål.
Varm en tykkbunnet kasserolle med 5 cm olje.
Friter rosenkålen mør og gyllen i varm olje, en god håndfull om gangen. La den friterte rosenkålen få renne godt av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.
Server den friterte rosenkålen straks med rømme- og parmesandipp.
woman cooking

Bon appetit!

Rør sammen rømme, yoghurt, hvitløk, sitronsaft, parmesan og hakket gressløk. Smak til med noen dråper Worchestershiresaus, salt og kvernet sort pepper.
Rens rosenkålen og lag et dypt snitt i toppen på hver rosenkål.
Varm en tykkbunnet kasserolle med 5 cm olje.
Friter rosenkålen mør og gyllen i varm olje, en god håndfull om gangen. La den friterte rosenkålen få renne godt av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.
Server den friterte rosenkålen straks med rømme- og parmesandipp.
Finn flere oppskrifter:

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?