oppskrifter

Grønnsaker

rask

vegetar

Grillet asparges med syltet rødløk

Name: Grillet asparges med syltet rødløk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 stk asparges; 2 ss rapsolje; 1 stk rødløk; 2 dl rødvinseddik; 1 dl sukker

30 min

- Dette er en lekker rett som kan serveres enten som en liten salat, eller som tilbehør til grillet fisk, kjøtt eller kylling, skriver Jan Ivar Nykvist i sin grillbok Glød.
Foto: Stian Broch/Gyldendal Norsk Forlag.

godt.no

163 har lagret denne

godt.no

163 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

12 stk asparges, grønne

2 ss rapsolje

1 stk rødløk

2 dl rødvinseddik

1 dl sukker

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

12 stk asparges, grønne

2 ss rapsolje

1 stk rødløk

2 dl rødvinseddik

1 dl sukker

Kutt rødløken i båter. Kok eddik og sukker til sukkeret løser seg opp. Ha eddiklaken over løkbåtene og avkjøl.

Skrell den nederste delen av aspargesen og kok dem i 30 sekunder i lettsaltet vann. Avkjøl aspargesen i kaldt vann før de tørkes godt.

Pensle aspargesen med rapsolje og grill på direkte varme til de er møre, men fortsatt har igjen litt tyggemotstand.

Krydre med salt og pepper - og server med syltet rødløk.

Bon appetit!

Kutt rødløken i båter. Kok eddik og sukker til sukkeret løser seg opp. Ha eddiklaken over løkbåtene og avkjøl.

Skrell den nederste delen av aspargesen og kok dem i 30 sekunder i lettsaltet vann. Avkjøl aspargesen i kaldt vann før de tørkes godt.

Pensle aspargesen med rapsolje og grill på direkte varme til de er møre, men fortsatt har igjen litt tyggemotstand.

Krydre med salt og pepper - og server med syltet rødløk.

Finn flere oppskrifter:

Forrett Smårett Vegetar Grillmat Grønnsaker

Grillet asparges med syltet rødløk

Ingredienser

Slik gjør du:

Bon appetit!

Hvordan var din opplevelse i dag?