Til hovedinnhold

Blomkålgrateng med bacon

45 min

Oppskriften på blomkålgrateng med bacon er hentet fra Christopher Sjuve i sin bok «Alt blir bedre med bacon». Sjuve forteller at han praktisk talt er oppvokst på denne gratengen, og han ville ikke hatt det annerledes. Det er noe eget med en rykende varm ostegratinert blomkålgrateng - med bacon.

godt.no
3155 har lagret denne
Blomkålgrateng med bacon
Foto: Erik Hannemann/Spetakkel Forlag.

Oppskriften på blomkålgrateng med bacon er hentet fra Christopher Sjuve i sin bok «Alt blir bedre med bacon». Sjuve forteller at han praktisk talt er oppvokst på denne gratengen, og han ville ikke hatt det annerledes. Det er noe eget med en rykende varm ostegratinert blomkålgrateng - med bacon.

godt.no
3155 har lagret denne

Ingredienser

4
porsjoner
  • 3 stykker egg
  • 2 dl melk
  • 10 skive(r) bacon, helst tykke skiver
  • 1 stk blomkål
  • 2 dl gulost, revet
  • salt og kvernet pepper
  • muskatnøtt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 3 stykker egg
  • 2 dl melk
  • 10 skive(r) bacon, helst tykke skiver
  • 1 stk blomkål
  • 2 dl gulost, revet
  • salt og kvernet pepper
  • muskatnøtt
Stek baconet på bakepapir i ovnen på 200 grader, i cirka ti minutter. Det skal ikke være helt sprøtt.
Del opp blomkålen i små buketter. Kok bukettene i tre minutter og sil av vannet.
Legg blomkålen i en ildfast form.
Pisk sammen egg, melk og revet ost.
Skjær opp baconet og vend det inn. Smak til med salt, pepper og muskat. Hell det over blomkålen.
Stek gratengen i ovnen i cirka 25 minutter eller til osten har smeltet.
woman cooking

Bon appetit!

Stek baconet på bakepapir i ovnen på 200 grader, i cirka ti minutter. Det skal ikke være helt sprøtt.
Del opp blomkålen i små buketter. Kok bukettene i tre minutter og sil av vannet.
Legg blomkålen i en ildfast form.
Pisk sammen egg, melk og revet ost.
Skjær opp baconet og vend det inn. Smak til med salt, pepper og muskat. Hell det over blomkålen.
Stek gratengen i ovnen i cirka 25 minutter eller til osten har smeltet.
Finn flere oppskrifter:
MiddagGratengHverdagBlomkålEnkel

Siste artikler fra Godt.no

Måltid
Egenskap
Type rett
Ingrediens

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?