Bananbarter

30 min

Det er november og tiden for menn å la barten å gro! Inspirert av Movember har matkunstner Ida Frosk laget sunne banankjeks-barter med mørk sjokolade som gjerne kan spises til frokost.

Ida Frosk

Lagret av 60 brukere

Det er november og tiden for menn å la barten å gro! Inspirert av Movember har matkunstner Ida Frosk laget sunne banankjeks-barter med mørk sjokolade som gjerne kan spises til frokost.

Ida Frosk

Lagret av 60 brukere

Ingredienser

porsjoner

2 stykker banan, godt modne

8 ss havregryn, lettkokte

1 ts peanøttsmør

2 ts olje

0.5 ts kanel

1 klype salt

Pynt

mørk sjokolade, minst 70%, smeltet

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

2 stykker banan, godt modne

8 ss havregryn, lettkokte

1 ts peanøttsmør

2 ts olje

0.5 ts kanel

1 klype salt

Pynt

mørk sjokolade, minst 70%, smeltet

Steg 1: Lag kjeksrøren ved å mose bananene godt sammen. Bland deretter inn resten av ingrediensene til du får en middels tjukk røre som henger godt sammen. Juster med mer havregryn dersom det blir for tynt, eller litt melk om det er for tykt.

Steg 2: For enklere forming av bartene fukt hendene dine først. Legg en teskje røre i håndflaten din og klem til. Trykk ut tuppen og legg på en bakepapirdekt stekebrett, gjør det samme en gang til for å lage den andre halvdelen av barten. Trykk dem sammen på midten. Røren flyter nesten ikke ut ved steking, så form dem slik du vil at sluttresultatet skal bli.

Steg 3: Stek på 200 grader til de er gyldne, rundt 20 minutter. Pynt gjerne med smeltet mørk sjokolade (jeg brukte 85%) for et finere og mer smakfullt resultat. Kos deg med god samvittighet i bartemåneden!