Til hovedinnhold
rask

Klementin-curd

20 min
Silje Sandberg
641 har lagret denne
Klementin-curd
Foto: Silje Sandberg
Silje Sandberg
641 har lagret denne

Ingredienser

1
porsjoner
  • 0.5 dl klementinjuice, ferskpresset
  • 0.5 dl sitronjuice, ferskpresset
  • 1.5 dl sukker
  • 1.5 ss maisenna
  • 2 stk egg
  • 2 stk eggeplomme
  • 80 g smør, kaldt, i terninger

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 0.5 dl klementinjuice, ferskpresset
  • 0.5 dl sitronjuice, ferskpresset
  • 1.5 dl sukker
  • 1.5 ss maisenna
  • 2 stk egg
  • 2 stk eggeplomme
  • 80 g smør, kaldt, i terninger
Ha alle ingrediensene bortsett fra smøret i en kjele og visp godt sammen til blandingen er klumpfri og jevn.
Kok opp under konstant omrøring. Kok kremen til den tykner og rør hele tiden med en visp for å unngå klumper.
Når kremen tykner og begynner å koke, lar du den koke i ett minutt.
Ta kjelen av varmen og rør inn smøret. Avkjøl og ha over på rent og tett glass.
woman cooking

Bon appetit!

Ha alle ingrediensene bortsett fra smøret i en kjele og visp godt sammen til blandingen er klumpfri og jevn.
Kok opp under konstant omrøring. Kok kremen til den tykner og rør hele tiden med en visp for å unngå klumper.
Når kremen tykner og begynner å koke, lar du den koke i ett minutt.
Ta kjelen av varmen og rør inn smøret. Avkjøl og ha over på rent og tett glass.
Finn flere oppskrifter:
DessertFrukt og bær

Siste artikler fra Godt.no

Måltid
Egenskap
Type rett
Ingrediens

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?