Det søte livs chiapudding
Det søte livs chiapudding egner seg like godt til frokost som til dessert.
Her har jeg blandet chiafrø med helmelk og litt lønnesirup. Chiafrøene røres sammen med melken på kvelden, og dagen etter har du den perfekte konsistensen! Det går helt fint å bytte ut kumelk med veganske alternativer, slik som havremelk, soyamelk, mandelmelk eller kokosmelk.
Det søte livs chiapudding kan gjøres enda sunnere med næringsrike toppinger, og man kan variere med det man har for hånden av bær, frukt, nøtter og frø. Her har jeg toppet med hjemmelaget mangosaus, jordbærsaus, granola, kokosflak, bær og mandelsmør.
Oppskriften er beregnet på 2 porsjoner.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Det søte livs chiapudding egner seg like godt til frokost som til dessert.
Her har jeg blandet chiafrø med helmelk og litt lønnesirup. Chiafrøene røres sammen med melken på kvelden, og dagen etter har du den perfekte konsistensen! Det går helt fint å bytte ut kumelk med veganske alternativer, slik som havremelk, soyamelk, mandelmelk eller kokosmelk.
Det søte livs chiapudding kan gjøres enda sunnere med næringsrike toppinger, og man kan variere med det man har for hånden av bær, frukt, nøtter og frø. Her har jeg toppet med hjemmelaget mangosaus, jordbærsaus, granola, kokosflak, bær og mandelsmør.
Oppskriften er beregnet på 2 porsjoner.
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Ingredienser
Chiapudding
- 6 ss chiafrø
- 3 dl melk, eller vegansk melkealternativ
- 2 ss lønnesirup
Mangosaus
- 200 g mango, frisk eller frossen
- 1 ss appelsinjuice
Jordbærsaus
- 200 g jordbær, friske eller frosne
- 1 ss appelsinjuice
Topping
- 1 dl granola
- 2 ss mandelsmør
- 0.5 dl kokosflak
- 1 dl skogsbær, tinte
Slik gjør du:
Chiapudding
- 6 ss chiafrø
- 3 dl melk, eller vegansk melkealternativ
- 2 ss lønnesirup
Mangosaus
- 200 g mango, frisk eller frossen
- 1 ss appelsinjuice
Jordbærsaus
- 200 g jordbær, friske eller frosne
- 1 ss appelsinjuice
Topping
- 1 dl granola
- 2 ss mandelsmør
- 0.5 dl kokosflak
- 1 dl skogsbær, tinte
