Torsk og grønnsaker bakt i mikrobølgovn

Name: Torsk og grønnsaker bakt i mikrobølgovn
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g torsk; 1 stk sjalottløk; 0.25 stykker fennikel; 3 stykker småtomater; 0.5 stk sitron; 1 kvast persille; 1 ss olivenolje; salt; pepper

15 min

9 varer

229

Torsk og grønnsaker bakt i mikrobølgovn er godt og utrolig enkelt! Dettte er en del av en treretters meny spesielt tilpasset for tilberedning i mikrobølgovn av Nofimas kokk og rådgiver Stian Gjerstad Iversen. Denne torskeretten er beregnet som en hovedrett. Torsken er bakt i bakepapir, noe som på fagspråket kalles en papillot.

godt.no

Ingredienser

porsjoner

150 g torsk

1 stk sjalottløk

0.25 stykker fennikel

3 stykker småtomater

0.5 stk sitron

1 kvast persille

1 ss olivenolje

salt

pepper

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

150 g torsk

1 stk sjalottløk

0.25 stykker fennikel

3 stykker småtomater

0.5 stk sitron

1 kvast persille

1 ss olivenolje

salt

pepper

Legg en stor firkant med bakepapir på en tallerken.

Skrell og kutt løk og fennikel i tynne skiver, og legg dette på den ene siden av bakepapiret.

Legg fiskebiten oppå grønnsakene og strø over salt, pepper og olivenolje.

Del tomatene i to og legg dem rundt fisken. Kutt persille og strø den over fisken.

Skjær sitronen i skiver. Legg noen skiver på toppen og klem resten av sitronsaften over fisken.

Brett sammen bakepapiret, slik at det lukker seg som en pakke rundt fisken.

Legg tallerkenen med fiskepakken på inn i mikroovnen og kjør på 500 W i 2,5 min.

Vær forsiktig når du åpner fiskepakken, for det er varm damp inne i pakken.

Bon appetit!