rask

Fiskeform med timian og honning

Name: Fiskeform med timian og honning
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 10 stykker nypotet; 1 stk squash; 3 stykker tomat; 1 stk sitron; 1 stk rød chili; 2 fedd hvitløk; 600 g torskefilet; 10 kvaster timian; 1 ss honning; 3 dl fiskebuljong; 2 ss olivenolje; 2 ts salt; 1 ts pepper

30 min

I denne fiskeformen får du fisk og grønnsaker i skjønn forening! Dette er en super oppskrift på en middagsrett som er enkel å lage og som smaker kjempegodt av blant annet timian og honning. Torskefilet kan erstattes av laksefilet.

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt

godt.no

85 har lagret denne

Fiskeform med timian og honning — Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Anders Martinsen

godt.no

85 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

10 stykker nypotet

1 stk squash

3 stykker tomat

1 stk sitron

1 stk rød chili

2 fedd hvitløk

600 g torskefilet

10 kvaster timian

1 ss honning

3 dl fiskebuljong, utblandet

2 ss olivenolje

2 ts salt

1 ts pepper

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

10 stykker nypotet

1 stk squash

3 stykker tomat

1 stk sitron

1 stk rød chili

2 fedd hvitløk

600 g torskefilet

10 kvaster timian

1 ss honning

3 dl fiskebuljong, utblandet

2 ss olivenolje

2 ts salt

1 ts pepper

Vask potetene og del dem i båter.

Del squashen i mindre biter, tomatene i båter og sitronen i skiver.

Del chilien i to og rens for frø og hinner. Skrell hvitløksbåtene.

Del fisken i mindre biter.

Legg alt i en smurt ildfast form og hell over buljong, honning og olivenolje.

Dryss over salt og pepper. Legg hele stilker av frisk timian over.

Stek formen ved 150°C i ca. 15 minutter - til fisken er gjennomstekt.

Server fiskeformen med godt brød til.

Bon appetit!