Gløgg
Gløgg hører julen til, og her viser mesterkokk Lise Finckenhagen hvordan du kan koke opp en gryte hjemmelaget gløgg.
Se på oppskriften som et utgangspunkt, og juster etter eget ønske. Personlig holder Finckenhagen en knapp på gløgg med hvitvin, og den kan selvsagt også lages alkoholfri med alternativer som en frisk eplemost, rabarbrasaft eller plommesaft som strålende utgangspunkt.
Gløgg hører julen til, og her viser mesterkokk Lise Finckenhagen hvordan du kan koke opp en gryte hjemmelaget gløgg.
Se på oppskriften som et utgangspunkt, og juster etter eget ønske. Personlig holder Finckenhagen en knapp på gløgg med hvitvin, og den kan selvsagt også lages alkoholfri med alternativer som en frisk eplemost, rabarbrasaft eller plommesaft som strålende utgangspunkt.
Ingredienser
- 7.5 dl rødvin, eller hvitvin
- 5 dl eplecider
- 1 dl brandy, eller rom
- 1 dl sukker, eller flytende honning
- 1 ts nellik, hel
- 3 stk stjerneanis
- 4 bit kanelstang
- 1 stk vaniljestang, splittet på langs
- 1 stk eple
- sitrusfrukt, skiver
Slik gjør du:
- 7.5 dl rødvin, eller hvitvin
- 5 dl eplecider
- 1 dl brandy, eller rom
- 1 dl sukker, eller flytende honning
- 1 ts nellik, hel
- 3 stk stjerneanis
- 4 bit kanelstang
- 1 stk vaniljestang, splittet på langs
- 1 stk eple
- sitrusfrukt, skiver
