Plommesaft med et hint av kanel

1 h 30 min
Lagret av 131 brukere
Plommesaft med et hint av kanel
Lagret av 131 brukere

Ingredienser

1
porsjoner
  • 1 kg plommer
  • 6 dl vann
  • 1 bit kanelstang
  • 150 g sukker, (til ca. 7 dl plommesaft)
  • 0.5 stk sitron

Til servering

  • musserende vin, eller sprudlevann

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 1 kg plommer
  • 6 dl vann
  • 1 bit kanelstang
  • 150 g sukker, (til ca. 7 dl plommesaft)
  • 0.5 stk sitron

Til servering

  • musserende vin, eller sprudlevann
Del plommene og fjern plommesteinen.
Ha plommene over i en passende kjele og tilsett vann og kanelstang.
Kok opp og la det småkoke en times tid med lokket halvveis på.
Sil plommesaften gjennom et sileklede eller et dobbelt lag med kaffefilter (saften skal bli klar og helt fri for fruktkjøtt). Mål opp mengden, det skal være omtrent 7 dl.
Vask kjelen og hell plommesaften tilbake i kjelen. Tilsett sukker og sitronsaft. Kok opp og la det hele småkoke til sukkeret er oppløst.
Avkjøl og hell saften over på fine flasker. Oppbevares i kjøleskapet.
Serveres i pene glass med knust is og et blandingsforhold omtrent 2 deler plommesaft og en del bobler (men det er smak og behag).
Serveres i pene glass med knust is og et blandingsforhold omtrent 2 deler plommesaft og en del bobler (men det er smak og behag).
woman cooking

Bon appetit!

Del plommene og fjern plommesteinen.
Ha plommene over i en passende kjele og tilsett vann og kanelstang.
Kok opp og la det småkoke en times tid med lokket halvveis på.
Sil plommesaften gjennom et sileklede eller et dobbelt lag med kaffefilter (saften skal bli klar og helt fri for fruktkjøtt). Mål opp mengden, det skal være omtrent 7 dl.
Vask kjelen og hell plommesaften tilbake i kjelen. Tilsett sukker og sitronsaft. Kok opp og la det hele småkoke til sukkeret er oppløst.
Avkjøl og hell saften over på fine flasker. Oppbevares i kjøleskapet.
Serveres i pene glass med knust is og et blandingsforhold omtrent 2 deler plommesaft og en del bobler (men det er smak og behag).
Serveres i pene glass med knust is og et blandingsforhold omtrent 2 deler plommesaft og en del bobler (men det er smak og behag).
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?