2 skive(r) vannmelon, store skiver, kuttet i terninger, uten skall
3 cl limesaft, ferskpresset
2 cl sukkerlake
1 håndfull thai basilikum, kan erstattes med vanlig basilikum
isbiter
sodavann
Sukkerlake
6 dl sukker
4 dl vann
Ha vannmelon, limejuice, sukkerlake og thaibasilikum i en shaker, og press sammen med en muddler eller skje. Fyll opp med to tredjedeler is, og shake hardt i 12-16 sekunder.
Bruk en hawthorn-sil eller tesil og ha over i et highballglass halvfullt med is. Drinken kan toppes med sodavann hvis ønskelig.
Serveres med et thaibasilikum-skudd på kanten.
Sukkerlake
Ha sukker og vann i en kjele, og varm opp over middels varme til alt sukkeret er oppløst. Pass på at alt sukkeret er helt oppløst, ellers vil den krystallisere seg i kjøleskapet senere. Holdbarhet er uendelig.
Bon appetit!
Ha vannmelon, limejuice, sukkerlake og thaibasilikum i en shaker, og press sammen med en muddler eller skje. Fyll opp med to tredjedeler is, og shake hardt i 12-16 sekunder.
Bruk en hawthorn-sil eller tesil og ha over i et highballglass halvfullt med is. Drinken kan toppes med sodavann hvis ønskelig.
Serveres med et thaibasilikum-skudd på kanten.
Sukkerlake
Ha sukker og vann i en kjele, og varm opp over middels varme til alt sukkeret er oppløst. Pass på at alt sukkeret er helt oppløst, ellers vil den krystallisere seg i kjøleskapet senere. Holdbarhet er uendelig.
