- Dette er en klassisk Egg Nog, som spiller på herlige, «julete» krydre, rom og cognac. Denne drikken lages ofte i større kvantum, og nytes gjerne i forbindelse med juleforbredelser og annen høytidsmoro, sier barsjef ved Raus Bar, Jørgen Dons. OBS: Merk at oppskriften på Tom & Jerry-røre holder til mange cocktails selv om det her står 1 person.
- Dette er en klassisk Egg Nog, som spiller på herlige, «julete» krydre, rom og cognac. Denne drikken lages ofte i større kvantum, og nytes gjerne i forbindelse med juleforbredelser og annen høytidsmoro, sier barsjef ved Raus Bar, Jørgen Dons. OBS: Merk at oppskriften på Tom & Jerry-røre holder til mange cocktails selv om det her står 1 person.
LAG TOM & JERRY-RØREN: Separer eggehvite fra plommer i to store boller.
Tilsett smør, sukker og eggeplommer, og visp dette, gjerne med en mixer. Når det er mikset sammen vil den ha en tykk konsistens. Visp eggehvite til den begynner å stivne. Brett så inn eggehviten i plommemiksen til alt har samme konsistens. Avsluttningsvis, tilsett allehånde, kanel, nellik og vanilje. Klar til servering.
LAG DRINKEN: Bygg ingrediensene i en kopp, altså VSOP, rom, Tom & Jerry-røre og varmet melk. Visp opp melken slik at den blir skummet og fin. Riv muskat på toppen.
Bon appetit!
LAG TOM & JERRY-RØREN: Separer eggehvite fra plommer i to store boller.
Tilsett smør, sukker og eggeplommer, og visp dette, gjerne med en mixer. Når det er mikset sammen vil den ha en tykk konsistens. Visp eggehvite til den begynner å stivne. Brett så inn eggehviten i plommemiksen til alt har samme konsistens. Avsluttningsvis, tilsett allehånde, kanel, nellik og vanilje. Klar til servering.
LAG DRINKEN: Bygg ingrediensene i en kopp, altså VSOP, rom, Tom & Jerry-røre og varmet melk. Visp opp melken slik at den blir skummet og fin. Riv muskat på toppen.
