Enkel jordbærmousse
Enkel jordbærmousse er en dessert som smelter på tungen. På samme måte kan du lage en enkel mousse av andre typer bær hvis du ønsker det. Sukkermengden justerer du etter sødmen i bærene.
Moussen bør stå minst 4 timer i kjøleskap. Dette er ikke medregnet i tidsbruken.
Pass på at jordbærpureen ikke er varm når du tilsetter kremen. Da smelter kremen og mister masse volum, og resultatet blir en veldig tung jordbærkrem.
Enkel jordbærmousse er en dessert som smelter på tungen. På samme måte kan du lage en enkel mousse av andre typer bær hvis du ønsker det. Sukkermengden justerer du etter sødmen i bærene.
Moussen bør stå minst 4 timer i kjøleskap. Dette er ikke medregnet i tidsbruken.
Pass på at jordbærpureen ikke er varm når du tilsetter kremen. Da smelter kremen og mister masse volum, og resultatet blir en veldig tung jordbærkrem.
- 400 g jordbær, rensede
- 6 ss sukker
- 2 ss sitronsaft
- 4 stykker gelatinplater
- 4 dl fløte
- 400 g jordbær, rensede
- 6 ss sukker
- 2 ss sitronsaft
- 4 stykker gelatinplater
- 4 dl fløte
