Sjokoladepai med kokos
Sjokoladeterte eller sjokoladepai med kokos er som skapt for deg som er glad i kombinasjonen kokos og sjokolade. Bunnen er som en stor kokosmakron og fyllet som myk trøffelkrem. Den største utfordringen er å ikke forspise seg, for selve paien er enklere å lage enn du tror. Bruk mørk sjokolade med et kakaoinnhold mellom 55 -70 %.
Oppskriften passer til en paiform på 20-22 cm i diameter. I tilberedningstiden har vi ikke tatt med de 6 timene den trenger i kjøleskap.
Ønsker du en tykkere bunn, kan du øke mengden ingredienser i bunnen til 4 eggehviter, 200 g sukker og 200 g kokosmasse.
Sjokoladeterte eller sjokoladepai med kokos er som skapt for deg som er glad i kombinasjonen kokos og sjokolade. Bunnen er som en stor kokosmakron og fyllet som myk trøffelkrem. Den største utfordringen er å ikke forspise seg, for selve paien er enklere å lage enn du tror. Bruk mørk sjokolade med et kakaoinnhold mellom 55 -70 %.
Oppskriften passer til en paiform på 20-22 cm i diameter. I tilberedningstiden har vi ikke tatt med de 6 timene den trenger i kjøleskap.
Ønsker du en tykkere bunn, kan du øke mengden ingredienser i bunnen til 4 eggehviter, 200 g sukker og 200 g kokosmasse.
Kokosbunn
- 150 g kokosmasse
- 150 g sukker
- 2 stykker eggehvite
- 1 ss potetmel
- kokosflak, kan sløyfes
Sjokoladekrem
- 300 g mørk sjokolade
- 2 dl melk
- 2 dl fløte
- 4 stykker eggeplomme
- 3 ss sukker
Kokosbunn
- 150 g kokosmasse
- 150 g sukker
- 2 stykker eggehvite
- 1 ss potetmel
- kokosflak, kan sløyfes
Sjokoladekrem
- 300 g mørk sjokolade
- 2 dl melk
- 2 dl fløte
- 4 stykker eggeplomme
- 3 ss sukker
Sjokoladekrem
