rask

Rødgrøt med fløte

30 min

Dette er dansk sommer servert i en suppeskål! Heia Rødgrød med fløde.
Kilde: Stavanger Aftenblad

godt.no

Lagret av 32 brukere

Dette er dansk sommer servert i en suppeskål! Heia Rødgrød med fløde.
Kilde: Stavanger Aftenblad

godt.no

Lagret av 32 brukere

Ingredienser

porsjoner

300 g rips

300 g solbær

300 g jordbær

300 g bringebær

2 dl vann

300 g sukker

2 ss potetmel

3 dl kremfløte

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

300 g rips

300 g solbær

300 g jordbær

300 g bringebær

2 dl vann

300 g sukker

2 ss potetmel

3 dl kremfløte

Rens rips, solbær og jordbær og legg i kasserolle med vann og sukker. Rør godt og la dem trekke et par timer. Sett kasserollen over svak varme, og la bærblandingen koke opp. Skum av. Kok bærene 2-3 minutter. Ta kasserollen av varmen og rør forsiktig i bringebærene så de forblir så hele som mulig.
Jevn grøten med et par spiseskjeer potetmel utrørt i kaldt vann.
Når du jevner med potetmel, røres jevningen i når grøten er like under kokepunktet. Det er viktig at grøten stadig er varm, men den må ikke koke etter at jevningen er kommet i.
Dryss et tynt lag sukker over grøten, så den ikke får snerk. Avkjøl.
Spis grøten med kald fløte eller fløtemelk.