Hjemmebakte rundstykker til frokost er alltid populært! Her har Kristine fra Det søte liv laget noen myke, lyse rundstykker med artig knutefasong. Rundstykkene blir dekorative og er veldig gode å spise sammen med alle typer pålegg.
Hjemmebakte rundstykker til frokost er alltid populært! Her har Kristine fra Det søte liv laget noen myke, lyse rundstykker med artig knutefasong. Rundstykkene blir dekorative og er veldig gode å spise sammen med alle typer pålegg.
Smelt smøret i en kjele og tilsett melk og vann. Varm opp blandingen til den er lunken (i underkant av 37°C).
Smuldre opp gjæren i en bolle og tilsett væsken og sukkeret. Rør til gjæren har løst seg opp.
Tilsett deretter salt og hvetemelet. Elt deigen med kjøkkenmaskin i cirka 10 minutter, så deigen blir skikkelig smidig og fin. La den heve lunt i 1 time.
Ha deigen ut på bakebordet og del den i jevnstore emner. Denne deigen holder til 21 rundstykker à 100 gram.
Trill hvert emne til en lengde (cirka 20 cm lang) som du slår en knute på. Legg knuterundstykkene på to bakepapirdekkede stekeplater og la dem etterheve i 30 minutter.
Pensle over rundstykkene med sammenvispet egg. Dryss over litt valmuefrø hvis du ønsker det.
Stek bollene midt i ovnen på 225 grader i cirka 12-15 minutter til de er gylne og gjennomstekte.
Bon appetit!
Smelt smøret i en kjele og tilsett melk og vann. Varm opp blandingen til den er lunken (i underkant av 37°C).
Smuldre opp gjæren i en bolle og tilsett væsken og sukkeret. Rør til gjæren har løst seg opp.
Tilsett deretter salt og hvetemelet. Elt deigen med kjøkkenmaskin i cirka 10 minutter, så deigen blir skikkelig smidig og fin. La den heve lunt i 1 time.
Ha deigen ut på bakebordet og del den i jevnstore emner. Denne deigen holder til 21 rundstykker à 100 gram.
Trill hvert emne til en lengde (cirka 20 cm lang) som du slår en knute på. Legg knuterundstykkene på to bakepapirdekkede stekeplater og la dem etterheve i 30 minutter.
Pensle over rundstykkene med sammenvispet egg. Dryss over litt valmuefrø hvis du ønsker det.
Stek bollene midt i ovnen på 225 grader i cirka 12-15 minutter til de er gylne og gjennomstekte.
Finn flere oppskrifter:
Vil du lagre favorittoppskriftene dine? Lag deg en gratis konto
