Julebrød
Julebrød er tradisjon i mange julehjem, og her har du oppskriften på skikkelig luftige julebrød med rosiner og et hint av sitrus.
Jeg har brukt det tradisjonelle julekrydderet pomeransskall, som du får kjøpt på apotek og spesialforretninger. I tillegg har jeg byttet ut den klassiske sukaten med appelsinvarianten apsikat. Dette smaker ikke like kunstig og søtt, men vil fremdeles gi den gode smaken og konsistensen som et julebrød må ha.
Hvis du ønsker nystekte julebrød til frokost, kan du godt lage deigen kvelden før og la dem kaldheve i brødformene over natta. Da er det bare å pensle dem når du står opp og sette dem i ovnen - så er de klare til resten av familien står opp.
Julebrød er tradisjon i mange julehjem, og her har du oppskriften på skikkelig luftige julebrød med rosiner og et hint av sitrus.
Jeg har brukt det tradisjonelle julekrydderet pomeransskall, som du får kjøpt på apotek og spesialforretninger. I tillegg har jeg byttet ut den klassiske sukaten med appelsinvarianten apsikat. Dette smaker ikke like kunstig og søtt, men vil fremdeles gi den gode smaken og konsistensen som et julebrød må ha.
Hvis du ønsker nystekte julebrød til frokost, kan du godt lage deigen kvelden før og la dem kaldheve i brødformene over natta. Da er det bare å pensle dem når du står opp og sette dem i ovnen - så er de klare til resten av familien står opp.
- 50 g smør
- 2.5 dl melk
- 0.5 pakke gjær, fersk
- 0.75 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 2 ts kardemomme
- 2 ss pomeransskall
- 0.5 ts salt
- 2 ts kardemomme
- 400 g hvetemel
- 75 g rosiner
- 50 g apsikat
- 1 stk egg, til pensling
- 50 g smør
- 2.5 dl melk
- 0.5 pakke gjær, fersk
- 0.75 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 2 ts kardemomme
- 2 ss pomeransskall
- 0.5 ts salt
- 2 ts kardemomme
- 400 g hvetemel
- 75 g rosiner
- 50 g apsikat
- 1 stk egg, til pensling
