Krydderkake av Victoria Dam

1 h
Lagret av 787 brukere
Et kakefat med Victoria Dams krydderkake.
Foto: Victoria Dam
Lagret av 787 brukere

Ingredienser

1
stk
  • 3.5 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ss kanel, malt
  • 1.5 ts malt nellik
  • 1.5 ts malt ingefær
  • 2 ts kardemomme, malt
  • 3 dl sukker
  • 2 stk egg
  • 1.5 dl rømme
  • 125 g smør, smeltet

Snøhvit glasur

  • 4 dl melis
  • 1 ts eggehvite
  • 1 ts sitronsaft

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 3.5 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ss kanel, malt
  • 1.5 ts malt nellik
  • 1.5 ts malt ingefær
  • 2 ts kardemomme, malt
  • 3 dl sukker
  • 2 stk egg
  • 1.5 dl rømme
  • 125 g smør, smeltet

Snøhvit glasur

  • 4 dl melis
  • 1 ts eggehvite
  • 1 ts sitronsaft
Bland sammen hvetemel, bakepulver, kanel, nellik, ingefær og kardemomme.
Pisk sukker og egg hvitt og rør inn siktet hvetemel og krydderne. Ha i rømme og smeltet avkjølt smør, litt og litt av gangen. Rør godt mellom hver gang.
Smør en form, den jeg bruker er ca. 20 cm i diameter, med hull, og 15 cm høy. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.
Lag glasuren mens kaken steker: Kjør melis og eggehvite i en kjøkkenmaskin og ha i sitronsaft – den gjør glasuren hvit som snø! Hell glasuren over den avkjølte kaken og pynt med små «grantrær» av rosmarin.
woman cooking

Bon appetit!

Bland sammen hvetemel, bakepulver, kanel, nellik, ingefær og kardemomme.
Pisk sukker og egg hvitt og rør inn siktet hvetemel og krydderne. Ha i rømme og smeltet avkjølt smør, litt og litt av gangen. Rør godt mellom hver gang.
Smør en form, den jeg bruker er ca. 20 cm i diameter, med hull, og 15 cm høy. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.
Lag glasuren mens kaken steker: Kjør melis og eggehvite i en kjøkkenmaskin og ha i sitronsaft – den gjør glasuren hvit som snø! Hell glasuren over den avkjølte kaken og pynt med små «grantrær» av rosmarin.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Hvordan var din opplevelse i dag?