På under en time, uten knaing og heving, har du et rykende ferskt brød på bordet. Hemmeligheten bak dette superenkle brødet er natron i kombinasjon med et syrlig melkeprodukt.
Brødet passer perfekt til gryteretter som irish stew.
På under en time, uten knaing og heving, har du et rykende ferskt brød på bordet. Hemmeligheten bak dette superenkle brødet er natron i kombinasjon med et syrlig melkeprodukt.
Brødet passer perfekt til gryteretter som irish stew.
Varm ovnen til 180 grader varmluft. Sikt sammen mel, salt, sukker og natron i en stor bolle.
Tilsett kefirmelk og bland deigen raskt sammen til den akkurat samler seg.
Form deigen til en rund leiv (cirka 20 cm i diameter) på et stekebrett kledd med bakepapir. Bruk en kniv dyppet i mel og del leiven i fire ved å skjære halvveis ned i deigen.
Stek brødet midt i ovnen i 35-45 minutter. Brødet er ferdig når det kommer en «hul» lyd når du banker på det på undersiden. La avkjøle på rist.
Bon appetit!
Varm ovnen til 180 grader varmluft. Sikt sammen mel, salt, sukker og natron i en stor bolle.
Tilsett kefirmelk og bland deigen raskt sammen til den akkurat samler seg.
Form deigen til en rund leiv (cirka 20 cm i diameter) på et stekebrett kledd med bakepapir. Bruk en kniv dyppet i mel og del leiven i fire ved å skjære halvveis ned i deigen.
Stek brødet midt i ovnen i 35-45 minutter. Brødet er ferdig når det kommer en «hul» lyd når du banker på det på undersiden. La avkjøle på rist.
