Eltefritt brød til matpakken
3 h
6 varer
1.3k
Bak et eltefritt brød til matpakken! Det er lett å blande sammen deigen kvelden i forveien og brødet kan så heve over natta. Hvis du vil heve brødet raskere, kan du doble mengden gjær og heve brødet en times tid.
Ingredienser
1
stk
- 400 g sammalt hvete
- 350 g hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts tørrgjær
- 7 dl vann, lunkent
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
Unngå at skjermen går i dvale
- 400 g sammalt hvete
- 350 g hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts tørrgjær
- 7 dl vann, lunkent
- 2 ss olivenolje
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett vann og olje og rør til alt er blandet.
Dekk til og la heve over natta, ideelt sett til dobbel størrelse.
Forvarm ovnen til 180 grader. Hell deigen over i en smurt brødform.
Stek brødet i 45 minutter, eller til det er mørkt gyllenbrunt, og du kan stikke en bakenål eller strikkepinne i det og den kommer ut uten deigrester.
Brødet skal helst hvile på rist en times tid før du spiser det, men all erfaring tilsier at det ikke går an å vente så lenge.
Bon appetit!
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett vann og olje og rør til alt er blandet.
Dekk til og la heve over natta, ideelt sett til dobbel størrelse.
Forvarm ovnen til 180 grader. Hell deigen over i en smurt brødform.
Stek brødet i 45 minutter, eller til det er mørkt gyllenbrunt, og du kan stikke en bakenål eller strikkepinne i det og den kommer ut uten deigrester.
Brødet skal helst hvile på rist en times tid før du spiser det, men all erfaring tilsier at det ikke går an å vente så lenge.
