vegetar
Eltefritt brød
3 timer
Bak et eltefritt brød til matpakken! Det er lett å blande sammen deigen kvelden i forveien og brødet kan så heve over natta. Hvis du vil heve brødet raskere, kan du doble mengden gjær og heve brødet en times tid.
1382 har lagret denne
Bak et eltefritt brød til matpakken! Det er lett å blande sammen deigen kvelden i forveien og brødet kan så heve over natta. Hvis du vil heve brødet raskere, kan du doble mengden gjær og heve brødet en times tid.
1382 har lagret denne
1
stk
- 400 g sammalt hvete
- 350 g hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts tørrgjær
- 7 dl vann, lunkent
- 2 ss olivenolje
Unngå at skjermen går i dvale
- 400 g sammalt hvete
- 350 g hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts tørrgjær
- 7 dl vann, lunkent
- 2 ss olivenolje
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett vann og olje og rør til alt er blandet.
Dekk til og la heve over natta, ideelt sett til dobbel størrelse.
Forvarm ovnen til 180 grader. Hell deigen over i en smurt brødform.
Stek brødet i 45 minutter, eller til det er mørkt gyllenbrunt, og du kan stikke en bakenål eller strikkepinne i det og den kommer ut uten deigrester.
Brødet skal helst hvile på rist en times tid før du spiser det, men all erfaring tilsier at det ikke går an å vente så lenge.
Bon appetit!
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett vann og olje og rør til alt er blandet.
Dekk til og la heve over natta, ideelt sett til dobbel størrelse.
Forvarm ovnen til 180 grader. Hell deigen over i en smurt brødform.
Stek brødet i 45 minutter, eller til det er mørkt gyllenbrunt, og du kan stikke en bakenål eller strikkepinne i det og den kommer ut uten deigrester.
Brødet skal helst hvile på rist en times tid før du spiser det, men all erfaring tilsier at det ikke går an å vente så lenge.