vegetar

Loff

60 min

Selv om vi skal spise masse grovt brød kan vi også unne oss en god fersk loff!
Kilde: Opplysningskontoret for brød og korn. Foto: Opplysningskontoret for brød og korn/Studio Dreyer Hensley

292 har lagret denne
Loff

Selv om vi skal spise masse grovt brød kan vi også unne oss en god fersk loff!
Kilde: Opplysningskontoret for brød og korn. Foto: Opplysningskontoret for brød og korn/Studio Dreyer Hensley

292 har lagret denne
8
porsjoner
  • 1 kg hvetemel
  • 4 ss smør
  • 50 g gjær
  • 6 dl melk
  • 2 ts salt
  • egg, til pensling
Unngå at skjermen går i dvale
  • 1 kg hvetemel
  • 4 ss smør
  • 50 g gjær
  • 6 dl melk
  • 2 ts salt
  • egg, til pensling
Ha mel i en bolle og smuldre i smør og gjær. Bland i salt.
Tilsett lunken melk (37 ºC), og elt deigen godt til den er fast og smidig. Hev deigen på et lunt sted i en time.
Elt deigen igjen.
Form deigen til to avlange brød som legges direkte på en smurt plate eller i en smurt form.
Etterhev brødene i 15 minutter.
Pensle brødene med egg, og stek dem deretter i 40 minutter ved 200 °C.
woman cooking

Bon appetit!

Ha mel i en bolle og smuldre i smør og gjær. Bland i salt.
Tilsett lunken melk (37 ºC), og elt deigen godt til den er fast og smidig. Hev deigen på et lunt sted i en time.
Elt deigen igjen.
Form deigen til to avlange brød som legges direkte på en smurt plate eller i en smurt form.
Etterhev brødene i 15 minutter.
Pensle brødene med egg, og stek dem deretter i 40 minutter ved 200 °C.
Finn flere oppskrifter:

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?