godt

oppskrifter

Gratinert blomkål med spekeskinke

45 min

Enkelt og greit! Et godt alternativ om en har lyst til å prøve noe nytt.

Petter Oftedal

Lagret av 228 brukere

Enkelt og greit! Et godt alternativ om en har lyst til å prøve noe nytt.

Petter Oftedal

Lagret av 228 brukere

Ingredienser

porsjoner

1 stk blomkål

3 ss hvetemel

2 ss smør

5 dl melk

100 g gulost, revet

50 g parmesan

150 g spekeskinke, eller bacon

1 bunt gressløk

salt, etter smak

pepper, etter smak

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

1 stk blomkål

3 ss hvetemel

2 ss smør

5 dl melk

100 g gulost, revet

50 g parmesan

150 g spekeskinke, eller bacon

1 bunt gressløk

salt, etter smak

pepper, etter smak

Sett ovnen på 220 grader.

Smelt smøret i en gryte, rør inn mel, spe med melk under omrøring. Kok opp og la sausen koke noen minutter.

Ta av kjelen fra platen, tilsett osten (spar parmesanen) og la den smelte.

Kok blomkålen mør. La den renne av. Legg den i en smurt, ildfast form. Hell ostesausen over, topp med revet parmesan, og sett formen i ovnen i ca 20 minutter.

Stek spekeskinken eller bacon til det blir sprøtt i litt smør eller margarin.

Dryss gressløk over blomkålen, og spis med stekt spekeskinke eller sprøstekt bacon.

Serveres med godt brød.

Bon appetit!