godt

oppskrifter

Gulrotkake

1 h

Saftig og deilig kake med krydder og luftig ostekrem.
Kilde: Ellen-Christine Lendengen. Foto: Jan Soppeland

godt.no

Lagret av 131 brukere

Saftig og deilig kake med krydder og luftig ostekrem.
Kilde: Ellen-Christine Lendengen. Foto: Jan Soppeland

godt.no

Lagret av 131 brukere

Ingredienser

porsjoner

4 egg

3 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts natron

2 ts kanel, malt

1 dl olje

5 dl gulrot

200 g kremost naturell

75 g smør

150 g melis

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

4 egg

3 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts natron

2 ts kanel, malt

1 dl olje

5 dl gulrot

200 g kremost naturell

75 g smør

150 g melis

Sett stekeovnen på 170 grader.

Skrell og riv gulrot.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Sikt sammen hvetemel, kanel og natron.

Hell oljen i eggedosisen og bland det godt inn.

Vend inn det tørre.

Ha til slutt i reven gulrot.

Ha røren i en smurt rund springform 26 cm.

Stek kaken i ca. 1 time.

Avkjøl.

Krem: Rør sammen smør og melis til en luftig masse.

Tilsett deretter kremosten.

Smør det på kaken og lag et mønster med gaffel.

Bon appetit!