Ha tomater, sherryeddik, sjalottløk og hønsebuljong i en skål. Kjør dette på stavmikser til en jevn og fin suppe. Sil suppen. Smak til med salt og pepper.
Avkjøl godt. Anrett suppen i dype tallerkener, ha i basilikum, små tomater og brødkrutonger og, til slutt, olivenolje.
Tips! En flott måte å bruke gammelt brød på er å skjære bort skorpene og så skjære brødet i terninger og steke i stekepanne med olje.
Bon appetit!
Ha tomater, sherryeddik, sjalottløk og hønsebuljong i en skål. Kjør dette på stavmikser til en jevn og fin suppe. Sil suppen. Smak til med salt og pepper.
Avkjøl godt. Anrett suppen i dype tallerkener, ha i basilikum, små tomater og brødkrutonger og, til slutt, olivenolje.
Tips! En flott måte å bruke gammelt brød på er å skjære bort skorpene og så skjære brødet i terninger og steke i stekepanne med olje.
Vil du lagre favorittoppskriftene dine? Lag deg en gratis konto
