oppskrifter

rask

Kyllingsalat

Name: Kyllingsalat
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 60 g pasta; 2 egg; 100 g strimlet kyllingfilet; 0.25 agurk; 2 reddik; 0.5 rød paprika; 2 ss mais; 4 bl salat; 1 ss timian; 1 ss solsikkekjerner; 3 ss rømme; 1 ss sitronsaft; 0.5 ts sukker; 1 ts timian

30 min

Grillet kylling er et utmerket utgangspunkt for en sommerlig kyllingsalat, men kan også serveres som den er med en fruktig salat ved siden av.
Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Astrid Hals

godt.no

88 har lagret denne

godt.no

88 har lagret denne

Ingredienser

porsjoner

60 g pasta

2 egg

100 g strimlet kyllingfilet

0.25 agurk

2 reddik

0.5 rød paprika

2 ss mais

4 bl salat

1 ss timian

1 ss solsikkekjerner

3 ss rømme

1 ss sitronsaft, presset

0.5 ts sukker

1 ts timian

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

60 g pasta

2 egg

100 g strimlet kyllingfilet

0.25 agurk

2 reddik

0.5 rød paprika

2 ss mais

4 bl salat

1 ss timian

1 ss solsikkekjerner

3 ss rømme

1 ss sitronsaft, presset

0.5 ts sukker

1 ts timian

Røst solsikkekjernene i en panne til de blir gylne.

Kok pasta etter anvisning på pakken. Ha den over i et dørslag skyll i kaldt vann og avkjøl.

Kok eggene 8-10 minutter, avkjøl og del dem i fire.

Rens kyllingen og skjær den i passe biter.

Skjær agurk, reddik og paprika i tynne skiver/biter.

Legg alle ingrediensene til salaten i grupper på fat.

Server salaten sammen med kokt pasta, grovt brød og dressing.

Dressing:

Bland sammen rømme, sitronsaft, sukker og finhakket timian. Server den ved siden av salaten.

Bon appetit!