godt

oppskrifter

rask

Ris- og tunfisksalat

30 min

Noen bokser tunfisk er godt som utgangspunkt i salat. Med grønnsaker som vårløk og reddiker blir den både velsmakende og fargerik.
Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt. Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Synøve Dreyer

godt.no

Lagret av 38 brukere

godt.no

Lagret av 38 brukere

Ingredienser

porsjoner

2 dl villris

150 g reker, rensede

1 boks tunfisk, vann

4 vårløk

1 bunt reddik

2 egg, hardkokt

1 dl majones, lett

2 dl rømme

3 ss sitronsaft, presset

2 ss dill

salt og kvernet pepper

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale

2 dl villris

150 g reker, rensede

1 boks tunfisk, vann

4 vårløk

1 bunt reddik

2 egg, hardkokt

1 dl majones, lett

2 dl rømme

3 ss sitronsaft, presset

2 ss dill

salt og kvernet pepper

Kok ris etter anvisning på pakken og avkjøl eller bruk rester av kokt ris.

Vask og del reddiker i fire. Bland alle ingrediensene med risen.

Hardkok eggene og avkjøl. Del eggene i båter.

Dressing:

Bland sammen majones, rømme, sitronsaft og finhakket dill.

Smak til med salt og pepper.

Server salaten med eggebåter og dressingen. Ferskt brød er godt til.

Bon appetit!