rask
Jordskokkpuré til fylt steinbit
30 min
Lekker steinbitfilet med jordskokkpuré og råstekte poteter. En fiskerett som kan brukes både til hverdags og fest.
Kilde: Eksportutvalget for fisk. Foto: Alf Børjesson
24 har lagret denne
Lekker steinbitfilet med jordskokkpuré og råstekte poteter. En fiskerett som kan brukes både til hverdags og fest.
Kilde: Eksportutvalget for fisk. Foto: Alf Børjesson
24 har lagret denne
Unngå at skjermen går i dvale
- 600 g jordskokk
- 1 dl melk
- 1 dl matfløte
- salt og kvernet pepper
Skrell jordskokkene og skjær dem i terninger.
Kok dem møre i en blanding av melk og fløte, mos dem og smak mosen til med salt og pepper.
Får du ikke jordskokker kan du bruke sellerirot.
Server fisken med pureen og potetene.
Pynt gjerne med gressløk.
Bon appetit!
Skrell jordskokkene og skjær dem i terninger.
Kok dem møre i en blanding av melk og fløte, mos dem og smak mosen til med salt og pepper.
Får du ikke jordskokker kan du bruke sellerirot.
Server fisken med pureen og potetene.
Pynt gjerne med gressløk.