rask

Jordskokkpuré til fylt steinbit

30 min

Lekker steinbitfilet med jordskokkpuré og råstekte poteter. En fiskerett som kan brukes både til hverdags og fest.
Kilde: Eksportutvalget for fisk. Foto: Alf Børjesson

24 har lagret denne
Jordskokkpuré til fylt steinbit

Lekker steinbitfilet med jordskokkpuré og råstekte poteter. En fiskerett som kan brukes både til hverdags og fest.
Kilde: Eksportutvalget for fisk. Foto: Alf Børjesson

24 har lagret denne
8
porsjoner
  • 600 g jordskokk
  • 1 dl melk
  • 1 dl matfløte
  • salt og kvernet pepper
Unngå at skjermen går i dvale
  • 600 g jordskokk
  • 1 dl melk
  • 1 dl matfløte
  • salt og kvernet pepper
Skrell jordskokkene og skjær dem i terninger.
Kok dem møre i en blanding av melk og fløte, mos dem og smak mosen til med salt og pepper.
Får du ikke jordskokker kan du bruke sellerirot.
Server fisken med pureen og potetene.
Pynt gjerne med gressløk.
woman cooking

Bon appetit!

Skrell jordskokkene og skjær dem i terninger.
Kok dem møre i en blanding av melk og fløte, mos dem og smak mosen til med salt og pepper.
Får du ikke jordskokker kan du bruke sellerirot.
Server fisken med pureen og potetene.
Pynt gjerne med gressløk.

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?