Gratinerte fajitas
45 min
For meg er mai en måned med mange selskaper. Selv har jeg bursdag og planlegger å servere kompisene mine gratinerte fajitas på feiringen.
Selve krydderblandingen setter hele smaken og er dessuten enkel å lage!
424 har lagret denne
For meg er mai en måned med mange selskaper. Selv har jeg bursdag og planlegger å servere kompisene mine gratinerte fajitas på feiringen.
Selve krydderblandingen setter hele smaken og er dessuten enkel å lage!
424 har lagret denne
4
porsjoner
- 600 g svinefilet
- 4 stk avokado
- 1 stk løk
- 1 bunt vårløk
- 2 stk rød paprika
- tortillalefse
- gulost
Krydder
- 1 ts spisskummen
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ss korianderfrø
- 1 ss tørket chili
Guacamole
- 4 stykker avokado, spisemodne
- 1 fedd hvitløk
- 1 - 2 stk lime, saften
- 1 ss crème fraîche
Unngå at skjermen går i dvale
- 600 g svinefilet
- 4 stk avokado
- 1 stk løk
- 1 bunt vårløk
- 2 stk rød paprika
- tortillalefse
- gulost
Krydder
- 1 ts spisskummen
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ss korianderfrø
- 1 ss tørket chili
Guacamole
- 4 stykker avokado, spisemodne
- 1 fedd hvitløk
- 1 - 2 stk lime, saften
- 1 ss crème fraîche
Knus alt krydderet sammen i en morter. Skjær kjøttet i strimler. Hell krydderet over kjøttet og la det trekke inn i ca. 10 minutter.
Stek kjøttet i en panne. Kutt løk og paprika og bland det sammen med kjøttet.
Varm lefsene i ovnen og fyll de med kjøttblandingen. Brett lefsene sammen, legg de i en form og ha på ost.
Sett i ovnen på 180 grader til osten får en fin og gylden farge.
Lag guacamole: Kutt hvitløk i små biter. Mos avokadene med en gaffel. Bland alle ingrediensene sammen.
Server de nystekte fajitasene med guacamole.
Bon appetit!
Knus alt krydderet sammen i en morter. Skjær kjøttet i strimler. Hell krydderet over kjøttet og la det trekke inn i ca. 10 minutter.
Stek kjøttet i en panne. Kutt løk og paprika og bland det sammen med kjøttet.
Varm lefsene i ovnen og fyll de med kjøttblandingen. Brett lefsene sammen, legg de i en form og ha på ost.
Sett i ovnen på 180 grader til osten får en fin og gylden farge.
Lag guacamole: Kutt hvitløk i små biter. Mos avokadene med en gaffel. Bland alle ingrediensene sammen.
Server de nystekte fajitasene med guacamole.