Selv synes jeg kyllingsalat med frisk frukt som jordbær og ananas er utrolig godt. Lag den enkle salaten kvelden før, og du har en herlig lunsj som du kan ta med deg i en plastboks på skole eller jobb.
Nyt denne friske salaten gjerne med litt ferskt brød til.
Selv synes jeg kyllingsalat med frisk frukt som jordbær og ananas er utrolig godt. Lag den enkle salaten kvelden før, og du har en herlig lunsj som du kan ta med deg i en plastboks på skole eller jobb.
Nyt denne friske salaten gjerne med litt ferskt brød til.
Sett over en kjele med vann. Legg i aspargesen i kokende vann. Asparges trenger kun to minutter, så pass på tiden. Kutt resten av grønnsakene i små biter.
Bein ut kyllingen og skjær kyllingkjøttet i mindre biter.
Ha kuttede grønnsaker, kyllingbiter og mozzarella-ost i en bolle. Press over litt sitronsaft slik at avocadoen beholder denne friske fargen.
Pisk alle ingrediensene til vinaigretten godt sammen. Hell den over salaten og server gjerne med ferskt brød ved siden av. Hvis du skal ha det i matboksen kan du vente med vinaigretten til samme dag.
Bon appetit!
Legg frem ingrediensene.
Sett over en kjele med vann. Legg i aspargesen i kokende vann. Asparges trenger kun to minutter, så pass på tiden. Kutt resten av grønnsakene i små biter.
Bein ut kyllingen og skjær kyllingkjøttet i mindre biter.
Ha kuttede grønnsaker, kyllingbiter og mozzarella-ost i en bolle. Press over litt sitronsaft slik at avocadoen beholder denne friske fargen.
Pisk alle ingrediensene til vinaigretten godt sammen. Hell den over salaten og server gjerne med ferskt brød ved siden av. Hvis du skal ha det i matboksen kan du vente med vinaigretten til samme dag.
