Til hovedinnhold

Salat med nektarin, fersken og avokado

20 min
16 varer
384
Et fat med salat med nektarin og avokado

Prøv en ny salat, som denne med nektarin, fersken og avokado. Nektariner og fersken kan brukes om hverandre i denne oppskriften, det viktigste er at du nyter den søte steinfrukten mens den er på sitt beste.

Ingredienser

4
porsjoner
  • 2 stk nektarin
  • 2 stk fersken
  • 2 stk avokado
  • 60 g babyspinat
  • 0.5 stk sitron
  • olivenolje
  • 100 g fetaost
  • 40 g pistasjkjerner, hakket, eller mandler
  • 1 håndfull mynte
  • 1 bunt gressløk, liten
  • tørket chili, knust
  • sesamfrø
  • balsamicosirup, eller søt balsamico
  • spiselige blomster, til pynt
  • salt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 2 stk nektarin
  • 2 stk fersken
  • 2 stk avokado
  • 60 g babyspinat
  • 0.5 stk sitron
  • olivenolje
  • 100 g fetaost
  • 40 g pistasjkjerner, hakket, eller mandler
  • 1 håndfull mynte
  • 1 bunt gressløk, liten
  • tørket chili, knust
  • sesamfrø
  • balsamicosirup, eller søt balsamico
  • spiselige blomster, til pynt
  • salt
  • pepper, kvernet
Rens og skjær nektariner og fersken i smale båter eller jevne biter. Rens og del avokadoen i skiver.
Bland nektariner, fersken, avokado og spinat i en bolle og vend det sammen med sitronsaft, en god klunk olje, litt salt og pepper.
Hell salaten over på et passende fat eller lignende. Smuldre over fetaosten og dryss over pistasjkjerner, mynteblader, hakket gressløk, en spiseskje sesamfrø og en klype tørket chili.
Topp med noen rause dråper søt balsamico og pynt med spiselige blomster hvis ønskelig.
woman cooking

Bon appetit!

Rens og skjær nektariner og fersken i smale båter eller jevne biter. Rens og del avokadoen i skiver.
Bland nektariner, fersken, avokado og spinat i en bolle og vend det sammen med sitronsaft, en god klunk olje, litt salt og pepper.
Hell salaten over på et passende fat eller lignende. Smuldre over fetaosten og dryss over pistasjkjerner, mynteblader, hakket gressløk, en spiseskje sesamfrø og en klype tørket chili.
Topp med noen rause dråper søt balsamico og pynt med spiselige blomster hvis ønskelig.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?