Til hovedinnhold

Klementinsalat med granatepledressing

25 min
10 varer
185
klementinsalat

En frisk og fruktig salat er et godt følge til julematen. Server klementinsalaten til for eksempel ribba.

Ingredienser

4
porsjoner
  • 4 - 6 stk klementin
  • 1 stk rødløk
  • 4 ss hasselnøtter, hakkede, ristede
  • spirer, eller karse (kan sløyfes)
  • friske urter, til pynt

Granatepledressing

  • 1 stk granateple
  • 1 ss rødvinseddik, eller sherryeddik
  • 1 ss honning, flytende
  • 5 ss olivenolje
  • salt og kvernet pepper

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 4 - 6 stk klementin
  • 1 stk rødløk
  • 4 ss hasselnøtter, hakkede, ristede
  • spirer, eller karse (kan sløyfes)
  • friske urter, til pynt

Granatepledressing

  • 1 stk granateple
  • 1 ss rødvinseddik, eller sherryeddik
  • 1 ss honning, flytende
  • 5 ss olivenolje
  • salt og kvernet pepper
Rens granateplet. La 4 ss av kjernene være hele og knus resten med en gaffel.
Visp sammen granateplesaft (sil gjerne saften), eddik, honning og olivenolje. Smak dressingen til med salt og pepper.
Skrell klementinene og skjær dem i tynne skiver. Finsnitt rødløken.
Bland sammen klementinskiver og rødløk. Ha det over på et passende fat eller bruk en dyp tallerken. Topp med dressing og resten av de hele granateplekjernene. Avslutt med litt ekstra flaksalt og kvernet sort pepper. Topp med friske urter og/eller spirer.
woman cooking

Bon appetit!

Rens granateplet. La 4 ss av kjernene være hele og knus resten med en gaffel.
Visp sammen granateplesaft (sil gjerne saften), eddik, honning og olivenolje. Smak dressingen til med salt og pepper.
Skrell klementinene og skjær dem i tynne skiver. Finsnitt rødløken.
Bland sammen klementinskiver og rødløk. Ha det over på et passende fat eller bruk en dyp tallerken. Topp med dressing og resten av de hele granateplekjernene. Avslutt med litt ekstra flaksalt og kvernet sort pepper. Topp med friske urter og/eller spirer.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?