Til hovedinnhold

Pepperkaker med kanel og sukker i svingene

1 h 30 min
4 varer
392
Pepperkaker med kanel og sukker i svingene

Pepperkaker med kanel og sukker i svingene er en spennende vri på julens pepperkaker. Kanelboller slår heller aldri feil. Dette er julens sprøe versjon. Kanel hører jo tross alt julen til! Her er det det gode fyllet som står for dekoreringen.

Du trenger pepperkakedeig.

Denne oppskriften gir cirka 50 pepperkaker med kanel og sukker i svingene.

Oppskrift/foto: Marit Hovland, og boken «Pepperkaker»

Ingredienser

5
porsjoner
  • 75 g smør, romtemperert
  • 15 g sukker
  • 2 ss kanel
  • 350 g pepperkakedeig

Slik gjør du:

  • 75 g smør, romtemperert
  • 15 g sukker
  • 2 ss kanel
  • 350 g pepperkakedeig
Rør sammen smør, sukker og kanel. Kjevle ut deig til en leiv på ca. 25 × 35 cm og smør blandingen utover ved hjelp av en kniv. Rull så deigen sammen fra den ene kortsiden til den andre. Legg rullen i kjøleskapet i ca. 1 time.
Bruk en skarp kniv og kutt skiver på ca. 4-5 mm. Legg dem på et stekebrett med ganske god plass imellom. Disse flyter litt mer ut enn de vanlige pepperkakene. Stek pepperkakene som vanlig. Avkjøl kakene litt på stekebrettet før du flytter dem over på en rist.
woman cooking

Bon appetit!

Rør sammen smør, sukker og kanel. Kjevle ut deig til en leiv på ca. 25 × 35 cm og smør blandingen utover ved hjelp av en kniv. Rull så deigen sammen fra den ene kortsiden til den andre. Legg rullen i kjøleskapet i ca. 1 time.
Bruk en skarp kniv og kutt skiver på ca. 4-5 mm. Legg dem på et stekebrett med ganske god plass imellom. Disse flyter litt mer ut enn de vanlige pepperkakene. Stek pepperkakene som vanlig. Avkjøl kakene litt på stekebrettet før du flytter dem over på en rist.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?