Til hovedinnhold

Superenkel bbq-saus

15 min
7 varer
218
Superenkel bbq-saus

Et viktig, og deilig, tilbehør til grillmaten er barbecue-saus. Tips: Denne oppskriften er fin å bruke som et utgangspunkt. Du kan tilsette andre smaker og krydder som for eksempel 1 ss hvitløkpulver og 1 ss løkpulver. Er du glad i lakris kan du tilsette knuste fennikelfrø, anisfrø, stjerneanis eller rålakris (enten pulver eller flytende/sirup). Ønsker du den sterk kan du tilsette chili i en eller annen variant (frisk, tørket, pulver, saus, syltet). Chipotle-chili (gjerne i adobo-saus) tilfører både styrke og røykaroma, ellers kan du smake sausen til med røykaroma fra for eksempel «flytende røyk» på flaske.  

Ingredienser

1
porsjoner
  • 4 dl ketchup, Heinz
  • 0.5 dl eddik 7%
  • 1 dl eplecidereddik, eller hvitvinseddik
  • 1 dl sukker
  • 1 dl brunt sukker
  • 2 ss worcestersaus
  • 1 stk espresso, dobbel (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 4 dl ketchup, Heinz
  • 0.5 dl eddik 7%
  • 1 dl eplecidereddik, eller hvitvinseddik
  • 1 dl sukker
  • 1 dl brunt sukker
  • 2 ss worcestersaus
  • 1 stk espresso, dobbel (kan sløyfes)
Bland alle ingrediensene, unntatt espressoen, i en kjele.
Bland alle ingrediensene, unntatt espressoen, i en kjele.
Kok opp under omrøring og la sausen småputre i 5-10 minutter.
Kok opp under omrøring og la sausen småputre i 5-10 minutter.
Skru av varmen, la sausen bli litt avkjølt og rør inn espresso.
Skru av varmen, la sausen bli litt avkjølt og rør inn espresso.
woman cooking

Bon appetit!

Bland alle ingrediensene, unntatt espressoen, i en kjele.
Bland alle ingrediensene, unntatt espressoen, i en kjele.
Kok opp under omrøring og la sausen småputre i 5-10 minutter.
Kok opp under omrøring og la sausen småputre i 5-10 minutter.
Skru av varmen, la sausen bli litt avkjølt og rør inn espresso.
Skru av varmen, la sausen bli litt avkjølt og rør inn espresso.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?