Til hovedinnhold

Kimchi-gryte

30 min
14 varer
293
Kimchi-gryte

En koreansk gryte med svinekjøtt, som er veldig enkel å lage. Har du allerede et glass med kimchi er resten av retten gjort på en drøy halvtime. Denne oppskriften holder til 2-4 personer.

Ingredienser

3
porsjoner
  • 1 stk løk
  • 3 fedd hvitløk
  • 300 g svinekjøtt, fra nakke
  • 400 g kimchi
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 1 ss chilisaus, eller paste (gochujang)
  • 1 ss chiliflak
  • 7.5 dl kyllingkraft
  • 300 g tofu, firm silken
  • 1.5 ts sesamolje
  • 1 stk vårløk
  • olje, til steking
  • ris, kokt, til servering

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 1 stk løk
  • 3 fedd hvitløk
  • 300 g svinekjøtt, fra nakke
  • 400 g kimchi
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 1 ss chilisaus, eller paste (gochujang)
  • 1 ss chiliflak
  • 7.5 dl kyllingkraft
  • 300 g tofu, firm silken
  • 1.5 ts sesamolje
  • 1 stk vårløk
  • olje, til steking
  • ris, kokt, til servering
Rens og skjær løken i tynne båter. Finhakk eller finsnitt hvitløken. Strimle eller skjær kjøttet i små tynne skiver. Grovhakk kimchien.
Varm litt olje i en tykkbunnet gryte og fres kjøttet til det får litt farge.
Tilsett løk og hvitløk og fres videre til løken har myknet noe. Tilsett kimchi og fres det hele et minutt.
Ha i salt, sukker, chili, chiliflakes og kyllingkraft.
Kok opp og la det småputre i 10 minutter (halvveis under lokk).
Legg i skiver eller biter av tofu, og la det syde videre i 5-10 minutter.
Drypp over sesamolje og dryss over finhakket vårløk. Serveres med kokt ris.
woman cooking

Bon appetit!

Rens og skjær løken i tynne båter. Finhakk eller finsnitt hvitløken. Strimle eller skjær kjøttet i små tynne skiver. Grovhakk kimchien.
Varm litt olje i en tykkbunnet gryte og fres kjøttet til det får litt farge.
Tilsett løk og hvitløk og fres videre til løken har myknet noe. Tilsett kimchi og fres det hele et minutt.
Ha i salt, sukker, chili, chiliflakes og kyllingkraft.
Kok opp og la det småputre i 10 minutter (halvveis under lokk).
Legg i skiver eller biter av tofu, og la det syde videre i 5-10 minutter.
Drypp over sesamolje og dryss over finhakket vårløk. Serveres med kokt ris.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?