Name: Kimchi
Total time: 240 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk kinakål; 2 ss salt; 4 dl vann; 2 stk rød chili; 1.5 ss chiliflak; 0.25 stk løk; 3.5 stk hvitløksfedd; 3 ss sukker; 30 g ingefær; 4 ss fiskesaus; 3 stk vårløk