Tilslørte bondepiker med mango og havre
30 min
9 varer
306
Tilslørte bondepiker med mango og havre er en litt annerledes vri på tilslørte bondepiker. Vanligvis består desserten av eplemos som legges lagvis med krem og stekt kavring. Her har jeg laget en vri med mango som er surret i kanelsirup, og som legges lagvis med vaniljekesam og havregryn som jeg har stekt i sirup og kardemomme.
En veldig smakfull kombinasjon!
Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.
Ingredienser
4
porsjoner
Mango i kanelsirup
- 4 stykker mango
- 1 dl sukker
- 1 dl vann
- 1 ts kanel
- 4 stykker kanelstang
Stekte havergryn
- 3 dl store havregryn
- 1.5 dl lønnesirup
- 1 ts kardemomme
Vaniljekesam
- 3 dl vaniljekesam
Slik gjør du:
Behold skjermen på mens du lager mat
Mango i kanelsirup
- 4 stykker mango
- 1 dl sukker
- 1 dl vann
- 1 ts kanel
- 4 stykker kanelstang
Stekte havergryn
- 3 dl store havregryn
- 1.5 dl lønnesirup
- 1 ts kardemomme
Vaniljekesam
- 3 dl vaniljekesam
Skrell og rens mango og del i terninger. Ha dette i en stekepanne.
Ha sukker, vann og kanel i en liten kjele og gi blandingen et oppkok. Hell dette over mangobitene. La mangobitene surre i kanelsirupen i noen minutter.
Ha havregryn i en kjele med lønnesirup og kardemomme. Varm opp under omrøring til sirupen har trukket godt inn i havregrynene og de blir lett stekt.
Finn frem serveringsglass og legg mango, stekte havregryn og vaniljekesam lagvis i glassene.
Bon appetit!
Skrell og rens mango og del i terninger. Ha dette i en stekepanne.
Ha sukker, vann og kanel i en liten kjele og gi blandingen et oppkok. Hell dette over mangobitene. La mangobitene surre i kanelsirupen i noen minutter.
Ha havregryn i en kjele med lønnesirup og kardemomme. Varm opp under omrøring til sirupen har trukket godt inn i havregrynene og de blir lett stekt.
Finn frem serveringsglass og legg mango, stekte havregryn og vaniljekesam lagvis i glassene.
