Til hovedinnhold

«Knust» agurksalat med sesam og chili

25 min
11 varer
173
«Knust» agurksalat med sesam og chili

Prøv en ny og knust vri på agurksalaten tilsatt asiatiske smaker. Passer ypperlig som tilbehør til fisk - som for eksempel rødspette eller fjellørret. 

Ingredienser

4
porsjoner
  • 2 stk agurk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts salt
  • 1.5 ss eddik 7%
  • 1 ss sukker
  • 2 - 3 ts sesamolje
  • 2 ts fiskesaus
  • 1 ss solsikkeolje
  • 2 stk vårløk
  • 1 klype tørket chili, knust
  • korianderfrø, frisk (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 2 stk agurk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts salt
  • 1.5 ss eddik 7%
  • 1 ss sukker
  • 2 - 3 ts sesamolje
  • 2 ts fiskesaus
  • 1 ss solsikkeolje
  • 2 stk vårløk
  • 1 klype tørket chili, knust
  • korianderfrø, frisk (kan sløyfes)
Del agurkene i fire på langs. Legg agurklengdene i en brødpose (for å unngå søl) og knus dem lett med en kjevle eller noen annet litt tungt. Del agurken i jevne biter.
Skrell og knus hvitløkfeddene med bredsiden av en kniv. Bland sammen agurk, hvitløk og salt og ha alt over i en sil. La det marinere i 10-15 minutter. Klem agurken litt sammen slik at noen av væsken siles vekk.
Rør sammen eddik, sukker, sesamolje, fishsauce og solsikkeolje (rør til sukkeret er oppløst). Bland dressingen sammen med den avrente agurken. Dryss over hakket vårløk, litt chili og friske urter.
woman cooking

Bon appetit!

Del agurkene i fire på langs. Legg agurklengdene i en brødpose (for å unngå søl) og knus dem lett med en kjevle eller noen annet litt tungt. Del agurken i jevne biter.
Skrell og knus hvitløkfeddene med bredsiden av en kniv. Bland sammen agurk, hvitløk og salt og ha alt over i en sil. La det marinere i 10-15 minutter. Klem agurken litt sammen slik at noen av væsken siles vekk.
Rør sammen eddik, sukker, sesamolje, fishsauce og solsikkeolje (rør til sukkeret er oppløst). Bland dressingen sammen med den avrente agurken. Dryss over hakket vårløk, litt chili og friske urter.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?