Til hovedinnhold

Gazpacho

15 min
11 varer
193
Gazpacho

Tomatbasert suppe fra Spania.

Ingredienser

6
porsjoner
  • 1 kg tomat, gode, smaksrike
  • 1 stk rød paprika, renset for kjerne og frø
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk rød chili, renset for frø
  • 1 ts sukker
  • 2 ss sherryeddik, eller rødvinseddik
  • 2 ss olivenolje extra virgin

Til servering

  • 0.5 stk agurk, liten
  • 0.5 stk rødløk
  • 1 stk rød paprika
  • brødkrutonger
  • basilikumblader

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 1 kg tomat, gode, smaksrike
  • 1 stk rød paprika, renset for kjerne og frø
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk rød chili, renset for frø
  • 1 ts sukker
  • 2 ss sherryeddik, eller rødvinseddik
  • 2 ss olivenolje extra virgin

Til servering

  • 0.5 stk agurk, liten
  • 0.5 stk rødløk
  • 1 stk rød paprika
  • brødkrutonger
  • basilikumblader
Grovhakk tomater, paprika, hvitløk og chili. Kjør alt sammen til en tykk suppe i en hurtigmikser.
Tilsett sukker, eddik og olivenolje. Juster smaken med salt, pepper og ekstra eddik om nødvendig.
Sil suppen og la den stå i kjøleskapet frem til servering.
Skjær agurk, paprika og løk i små biter og fordel det i suppen ved servering. Serveres med krutonger, noen basilikumblader og gjerne en isbit.
woman cooking

Bon appetit!

Grovhakk tomater, paprika, hvitløk og chili. Kjør alt sammen til en tykk suppe i en hurtigmikser.
Tilsett sukker, eddik og olivenolje. Juster smaken med salt, pepper og ekstra eddik om nødvendig.
Sil suppen og la den stå i kjøleskapet frem til servering.
Skjær agurk, paprika og løk i små biter og fordel det i suppen ved servering. Serveres med krutonger, noen basilikumblader og gjerne en isbit.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?