Til hovedinnhold

Det søte livs lyse rundstykker

2 h
9 varer
339
Det søte livs lyse rundstykker

Hjemmebakte rundstykker til frokost er alltid populært! Her har Kristine fra Det søte liv laget noen myke, lyse rundstykker med artig knutefasong. Rundstykkene blir dekorative og er veldig gode å spise sammen med alle typer pålegg.  

Oppskrift: Kristine Ilstad/Det søte liv.

Ingredienser

21
stk
  • 150 g smør
  • 4 dl melk
  • 3 dl vann
  • 50 g gjær
  • 2 ts sukker
  • 2 ts salt
  • 1.2 kg hvetemel

Pensling

  • 1 stk egg
  • 2 ss valmuefrø, (valgfritt)

Slik gjør du:

Behold skjermen på mens du lager mat
  • 150 g smør
  • 4 dl melk
  • 3 dl vann
  • 50 g gjær
  • 2 ts sukker
  • 2 ts salt
  • 1.2 kg hvetemel

Pensling

  • 1 stk egg
  • 2 ss valmuefrø, (valgfritt)
Smelt smøret i en kjele og tilsett melk og vann. Varm opp blandingen til den er lunken (i underkant av 37°C).
Smuldre opp gjæren i en bolle og tilsett væsken og sukkeret. Rør til gjæren har løst seg opp.
Tilsett deretter salt og hvetemelet. Elt deigen med kjøkkenmaskin i cirka 10 minutter, så deigen blir skikkelig smidig og fin. La den heve lunt i 1 time.
Ha deigen ut på bakebordet og del den i jevnstore emner. Denne deigen holder til 21 rundstykker à 100 gram.
Trill hvert emne til en lengde (cirka 20 cm lang) som du slår en knute på. Legg knuterundstykkene på to bakepapirdekkede stekeplater og la dem etterheve i 30 minutter.
Pensle over rundstykkene med sammenvispet egg. Dryss over litt valmuefrø hvis du ønsker det.
Stek bollene midt i ovnen på 225 grader i cirka 12-15 minutter til de er gylne og gjennomstekte.
woman cooking

Bon appetit!

Smelt smøret i en kjele og tilsett melk og vann. Varm opp blandingen til den er lunken (i underkant av 37°C).
Smuldre opp gjæren i en bolle og tilsett væsken og sukkeret. Rør til gjæren har løst seg opp.
Tilsett deretter salt og hvetemelet. Elt deigen med kjøkkenmaskin i cirka 10 minutter, så deigen blir skikkelig smidig og fin. La den heve lunt i 1 time.
Ha deigen ut på bakebordet og del den i jevnstore emner. Denne deigen holder til 21 rundstykker à 100 gram.
Trill hvert emne til en lengde (cirka 20 cm lang) som du slår en knute på. Legg knuterundstykkene på to bakepapirdekkede stekeplater og la dem etterheve i 30 minutter.
Pensle over rundstykkene med sammenvispet egg. Dryss over litt valmuefrø hvis du ønsker det.
Stek bollene midt i ovnen på 225 grader i cirka 12-15 minutter til de er gylne og gjennomstekte.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?