Til hovedinnhold

Pastasalat med brokkoli, bacon og rødløk

45 min
11 varer
2.2k
Pastasalat med brokkoli, bacon og rødløk

En deilig pastasalat med knasende sprø grønnsaker og deilig bacon metter godt, og er like godt til frokost, lunsj og middag. Tranebær og persille passer flott som garnityr, men du kan også eksperimentere med det du finner i kjøleskapet.

Oppskriften rekker til 2-4 porsjoner.

Ingredienser

2
porsjoner
  • 250 g pasta
  • 150 g bacon
  • 1 stk brokkoli
  • 1 stk rødløk
  • 1.5 dl majones, evt. lettmajones
  • 0.5 dl yoghurt naturell
  • 2 ss eplecidereddik, eller sitronsaft
  • 1 ss sukker
  • 4 ss pinjekjerner, ristede
  • 50 g tranebær, tørkede, eller rosiner
  • persille, hakket, evt. basilikum

Slik gjør du:

Behold skjermen på mens du lager mat
  • 250 g pasta
  • 150 g bacon
  • 1 stk brokkoli
  • 1 stk rødløk
  • 1.5 dl majones, evt. lettmajones
  • 0.5 dl yoghurt naturell
  • 2 ss eplecidereddik, eller sitronsaft
  • 1 ss sukker
  • 4 ss pinjekjerner, ristede
  • 50 g tranebær, tørkede, eller rosiner
  • persille, hakket, evt. basilikum
Kok pastaen i saltet vann. Hell av kokevannet, skyll pastaen i kaldt vann og la vannet renne godt av.
Skjær baconet i små biter og sprøstek det. Rens og del brokkolien i minibuketter. Rens og finsnitt eller finhakk rødløken.
Visp sammen majones, yoghurt, eddik og sukker.
Bland sammen pasta, bacon, brokkoli, rødløk, pinjekjerner, tranebær/rosiner, dressing og hakket persille. Kvern gjerne over litt sort pepper ved servering.
woman cooking

Bon appetit!

Kok pastaen i saltet vann. Hell av kokevannet, skyll pastaen i kaldt vann og la vannet renne godt av.
Skjær baconet i små biter og sprøstek det. Rens og del brokkolien i minibuketter. Rens og finsnitt eller finhakk rødløken.
Visp sammen majones, yoghurt, eddik og sukker.
Bland sammen pasta, bacon, brokkoli, rødløk, pinjekjerner, tranebær/rosiner, dressing og hakket persille. Kvern gjerne over litt sort pepper ved servering.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?